Resep Sup Asam Pedas Jamur

Resep Sup Asam Pedas Jamur - Apakah bund di rumah sudah memutuskan mau masak apa di hari yang cerah ini? Bagaimana jika KOMPINikmat sarankan bunda mencoba membuat sup asam pedas jamur. Karena sup ini mempunyai rasa yang asam dan juga pedas akan membuat bunda dan keluarga di rumah semakin ketagihan untuk melahapnya. Selai itu ditambah lagi dengan rasa jamur yang lezat dan tidak asaing lagi untuk lidah bunda.

Cara Membuat dan Resep Sup Asam Pedas Jamur

Resep Sup Asam Pedas Jamur

Bahan – Bahan

1. Fillet daging paha atau dada ayam / 200 gram
2. Bawang bombay, dicincang halus / ½ buah
3. Jahe, di memarkan / 1 cm
4. Jamur kuping, direndam lalu potong-potong sebesar 1 cm / 6 lembar
5. Jamu shitake pilihan, diiris dengan memanjang tipis / 3 buah atau 40 gram
6. Cabai kering, dihaluskan / 2 buah
7. Saus tomat / 65 gram atau 4 sendok makan
8. Saus sambal / ½ sendok makan
9. Royco ayam / 1 bungkus
10. Garam / ½ sendok teh
11. Merica bubuk / ¼ sendok teh
12. Air putih / 750 ml
13. Tepung maizena, dilarutkan dengan 100 ml air / 1 sendok teh
14. Jeruk limau, diperas untuk pelengkap / 1 butir
15. Margarin Blue Band untuk menumis / 1 sendok makan

Cara Memasak Sup Aasm Pedas Jamur

• Panaskan 1 sendok makan blue band lalu tumis ½ buah bawang bombay yang sudah di iris tipis dengan 1 cm jahe sampai harum, lalu masukkan 200 gram daging ayam, laduk hingga daging berubah warna.
• Setelah itu masukkan 6 lembar jamur kuping yang sudah di potong-potong dan 40 gram shitake,aduk kembali sampai rata, kemudian masukkan 2 buah cabai kering yang telah di haluskan, 4 sendok makan saus tomat, ½ sendok makan saus sambal, 1 bungkus Royco ayam, ½ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica bubuk, aduk rata lalu tuangkan 750 ml air dan masak terus hingga mendidih.
• Jika sudah mendidih kentalkan airnya dengan 100 ml larutan maizena, lalu masak kembali sampai mendidih, angkat dan tuangkan di atas piring saji dan siram dengan perasan air jeruk limau sebelum bunda menyantapnya.