Resep Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Kuah Enak Mudah dan Gurih

Bola-Bola Ayam cincang Goreng berkuah – kebetulan hari ini aku membuka lemari es menemukan ayam cincang bekas kemaren membuat cilok, lalu aku berpikir sejenak, kira-kira di masak apa ya?... masa di bikin cilok lagi, kan bosan!... karena kemaren aku membuat cilok goang kebanyakan dan saking banyaknya aku bagikan ke tetanggaku, alhamdullilah mereka menyukainya, jadi ciloknya tidak mubajir, sebab kalo cilok di besokin rasanya kurang lezat, meskipun besoknya kita angetin,,, dan akhirnya aku menemukan ideu untuk mengeksekusi cincang ayam ini setelah aku buka facebook ada postingan dari bunda Ummu Wajeeha, aku buatkan bola-bola ayam cincang berkuah dan rasanya segeeer, enak, gurih pokoknya yummy deh, selain itu membuatnya pun sangat mudah dan simpel banget loh bun.... Apabila bunda pembaca setia INIRecipes tidak percaya, silahkan di coba membuat sendiri di rumah dengan resep dari bunda ummu wajeeha di bawah ini :

Resep Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Berkuah

Bahan – Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Kuah

• 500 gram Ayam cincang
• 2 biji Telor
• 50 gram Serbuk roti/bread crumbs
• 3 siung Bawang putih dihaluskan
• 1/2 sendok Pala bubuk
• 2 sendok teh Garam
• 3/4 sendok teh Merica hitam bubuk
• 100 gram Tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Kuah Bola-Bola Ayam

• 1 siung Bawang bombay .iris tipis
• 1 batang Daun seledri rajang halus
• 1 buah Cabai merah besar iris halus
• 1 buah Tomat potong kecil2
• Sedikit cuka
• 1 gelas Kaldu ayam
• Garam Dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Kuah

1. Campurkan 500 gram ayam cincang dengan 50 gram serbuk roti, 3 siung bawang putih halus, ½ sendok makan pala bubuk, 2 sendok teh garam, dan ¾ sendok teh merica hitam bubuk, lalu aduk hingga rata.
2. Setelah itu bentuk adonan ayam tersebut dengan berbentuk seperti bola-bola kecil lalu gulingkan ke atas tepung terigu, dan lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api sedang, lalu goreng sampai matang atau warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan sisihkan
4. Membuat Kua Bola-Bola Ayam
5. Tumis bawang bombay yang sudah di iris sampai Harum, lalu masukkan tomat, kaldu ayam , garam dan merica bubuk secukupnya, kemudian didihkan di atas api sedang selama 5 menit .
6. Setelah mendidih masukkan bola-bola ayam yang sudah di goreng tadi, lalu masak dengan kuahnya tersebut selama kurang lebih 2 menit, matikan api, angkat, kemudian taburkan cabai merah dan daun seledri di atasnya, aduk rata secara perlahan sebelum bola-bola ayam cincang kuah di hidangkan, euuummm enaak

Note : Apabila bunda tidak menyukai makanan berkuah, sebenarnya bola-bola ayam ini tanpa kuahpun rasanya sudah enak dan gurih rasanya, cukup bunda goreng saja, dan langsung di nikmati.. selamat mencoba.

Terimakasih bunda Ummu Resepnya.