Kamu pecinta telur? banyak banget aneka kreasi telur yang bisa kamu cobainn, salah satunya telur rebus balado. ini makanan favorit keluarga kami di rumah nih. penasaran mau coba bikin? Ini dia Resep dan Cara Membuatnya
Bahan:
8 butir telur ayam
2 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
1/2 sdt gula
penyedap rasa (opsional)
Bumbu Halus:
1 ons cabai merah keriting
2 cabai rawit
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
air secukupnya
Cara Membuat:
Rebus telur sampai matang dan kupas sampai bersih.
Haluskan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak sampai berbau wangi.
Masukkan serai dan daun jeruk.
Tumis lagi sampai warnanya agak gelap.
Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
Masukkan telur rebus.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.