Resep dadar gulung vla buah

Dadar Gulung Vla Buah

No	Bahan Kulit Dadar	Berat
1	tepung terigu protein sedang	150 gram
2	garam	3/4 sendok teh
3	susu cair	400 ml
4	telur, dikocok lepas	1 butir
5	esens vanila	1/8 sendok teh

No	Bahan Isi Vla Buah	Berat
1	susu cair	400 ml
2	gula pasir	150 gram
3	garam	1/4 sendok teh
4	maizena dilarutkan dengan 40 ml air untuk mengentalkan	40 gram
5	kuning telur	2 butir
6	fruit mix, dipotong kecil	200 gram
7	cokelat masak pekat, dilelehkan	100 gram

Cara membuat dadar gulung vla buah

Membuat Kulit Dadar Gulung Vla Buah

Sediakan wadah dan masukan 150 gram tepung terigu, 3/4 sendok teh garam, 400 ml susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk lalu masukkan 1 butir telur dan 1/8 sendok teh
esens vanila. Aduk sampai benar-benar tercampur denagn rata.
Lalu panaskan wajan datar olesi dengan minyak goreng atau mentega supaya tidak lengket, setelah wajan panas tuangkan adonan dadar dengan ketebalan sesuai selera masing-masing. dan Lakukan sampai adonan habis.

Membuat Isi Vla

Masukan 400 ml susu cair, 150 gram gula pasir, 40 gram larutan maizena dan 1/4 sendok teh garam lalu masak di atas api sedang aduk sampai mendidih atau meletup-letup dan matikan api.
Lalu Tambahkan 2 butir kuning telur. Aduk sampai rata dan masak kembali hingga meletup-letup.
Masukkan fruit mix. Aduk-aduk sampai rata.
Ambil satu lembar kulit dadar dadar gulung lalu masukan satu Sendok bahan isi
Lipat pinggir kiri lalu lipat atas dan bawahnya kemudian gulung dengan rapi
Dadar Gulung Vla Buah siap di sajikan.
Supaya rasanya lebih yummy dan nikmat tambahkan dengan coretan cokelat yang sudah di lelehkan
Di anjurkan dengan takaran resep di atas untuk 22 buah dadar gulung

Baca Juga :