Resep Kue Duri Durian

Cara Membuat dan Resep Kue Duri Durian Khas Makasar

Resep Kue Duri Durian

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Duri Durian

1. Mentega / 125 gram
2. Gula halus / 50 gram
3. Telur / 1 butir
4. Terigu / 250 gram

Bahan Isi atau selai durian [Masak di atas api sedang hingga menjadi selai]

1. Daging buah durian / 200 gram
2. Gula pasir / 75 gram
3. Mentega / 1 sendok makan
4. Kuning telur untuk olesan / 1 butir

Cara Membuat Kue Duri Durian

• Campurkan 125 gram mentega, 50 gram gula halus dan 1 butir telur lalu kocok hingga lembut
• Kemudian masukan 250 gram tepung terigu dan aduk sampai rata.
• Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan lalu pipihkan kemudian isi dengan selai durian yang tadi bunda bikin sebanyak 1 sendok teh lalu gulungkan kembali dan bentuk bulat
• Setelah itu olesi permukaannya dengan kuning telur dan biarkan sebentar hingga kering lalu gunting-gunting seperti durian permukaanya.
• Letakan di atas loyang yang sudah di olesi mentega
• Kemudian oven dengan suhu seratus enampuluh derajat celcius selama kurang – lebih 25 menit sampai matang dan kering.
• Angkat dan sajikan selagi hangat dengan di temani 1 cangkir KOPI.

Selamat mencoba membuat sendiri kue duri durian ini di rumah sendiri dan jangan lupa bagikan resep ini ke teman sahabat dan kerabat bunda yang lain serta kasih opini tentang resep ini di komentar,,,