Resep Puding Coklat Isi Vla
Bahan - Bahan Untuk Vla Puding Coklat
- Susu cair sebanyak 400 ml
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Vanilla extract sebanyak 1 sendok makan
- Kuning telur sebanyak 1 butir
- Tepung jagung sebanyak 2 sendok makan
- Susu cair sebanyak 600 ml
- Gula pasir sebanyak 150 gram
- Kuning telur sebanyak 2 butir
- Agar-agar putih sebanyak 1 bungkus
- Coklat bubuk sebanyak 80 gram
- Susu kental manis coklat sebanyak 3 sendok makan
- Masak 400 ml susu, 100 gram gula pasir, 1 sendok makan vanilla sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung jagung langsung aduk secara cepat kemudian matikan api.
- Lalu ambil 3 sendok makan susu panas tersebut lalu kocok dengan 1 butir kuning telur kemudian Masukkan kembali ke dalam susu aduk dengan cepat lalu nyalakan api dan masak sebentar sampai kental, matikan api dan dinginkan.
- Masukkan semua bahan-bahan puding kecuali kuning telur kedalam panci lalu masak samapi mendidih, angkat dan matikan api, kemudian ambil sedikit adonan lalu campurkan dengan 2 butir kuning telur, aduk rata lalu masukkan kedalam adonan puding dan masak kembali sebentar sambil di aduk-aduk.
- Ambil sedikit adonan lalu masukkan ke dasar mangkuk, dan biarkan setengah beku, kemudian masukan lagi adonan sebanyak setengah mangkuk lalu tekan, dengan menggunakan cetakan kue talam biarkan sampai beku dan setelah beku angkat cetakan kue talamnya, kemudian Isi dengan vla susu lalu tutup dengan adonan puding, bekukan dengan di simpan di dalam lemari es agar cepat membeku.
- Puding Coklat Isi Vla kini siap di hidangkan untuk makanan penutup makan siang bunda hari ini.